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☆はまぐりときゃべつ煮

はまぐり

若者の街に行くと、最近ティッシュを貰えない。
裏に、出会い系やバイト募集などの広告が入っているから、
おばちゃんには関係ない的な目で
ティッシュくばりのお兄ちゃんにスルーされるのが
なんだか妙に、癪にさわる。

だから、たまに渡されるとちょっと嬉しい。
「高額バイト、日払いOK」なあんてうたい文句も
まじまじと見入ってしまう。
恋愛ではときめかないが、
階段を上がるとたまにどきどきする
そんなゴールデンウィークのティッシュゲットの日。

今日は大きなはまぐりを買ったので
きゃべつと共にです。

☆はまぐりときゃべつ煮

はまぐりを洗い、水とお酒を入れ蓋をし口を開かせる。
貝は一旦とりだし、きゃべつとケイパー、出汁でさっと煮る。
塩で味を整え、貝を戻し一煮立ちしたら白ごまをかけて完成です。

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こんにちは★

モニ

Author:モニ
ようこそ台所劇場へ!
つまんないことにこだわりながら、日々を過ごしている
散文書きの女です。料理は「ひらめき」のみっ
難しいこと抜きで夜7時30分から作れるものをアップしてます

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