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☆パクライス

ぱく

子供の頃、地球が回っていると知った時に、
自分が球の上に乗っかってるなんて、
信じられなかったよね?びっくりしたよね?

昔は地球には一つの大陸しかなかったとか、
恐竜時代とかに恐れを感じながらも、
人間の進化図には妙に興味があって
遠足にいった動物園では、
ゴリラをじっと観察したりしたよね?

えー。共感されないとちと恥ずかしいので、
いつになくフランクな
口調で語りかけてみましたが、ありますよね(^^;)


隕石衝突、氷河期、太陽活動
諸説あるけれど(難しいからどーんと飛ばして)
大雨やまだまだ続く地震。
日本だけでなく世界中のあちこちで起こる
自然現象の数々に、地球は進化し続けているから仕方ないのかな
これから先がめっちゃ不安だ。
とつくづく思うまだ八月なのに寒い日曜日。

本日はパクチーたっぷりのパクライスです。
なんのオチもなくてすいません。



☆パクライス

■作り方(米2合)
鳥胸肉に小さじ一杯の塩をすりこんでおく。

炊飯器で普通の水加減にし、昆布一枚と鶏肉をのせ炊く。

炊けたら、鶏肉と昆布を取りだす。

パクチーの茎をみじん切りにしたもの(好きなだけ)とナンプラー小さじ1、
ごま油大さじ1をごはんとまぜる。

塩・胡椒で味を整え、あれば煎った松の実少々を加え
鶏肉を盛りつける。

食べる時にレモンを絞る。


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こんにちは★

モニ

Author:モニ
ようこそ台所劇場へ!
つまんないことにこだわりながら、日々を過ごしている
散文書きの女です。料理は「ひらめき」のみっ
難しいこと抜きで夜7時30分から作れるものをアップしてます

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