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☆こんにゃくステーキ

こんにゃく

パツパツのスウェットの私の後ろ姿を見て、
娘が「尻がぷりぷりしていてたれててカワイイ」といった。

反論すると
「カワイイなんていってくれるのは私だけでしょ」とのこと。

確かに、たれているはよけいだが
「カワイイ」と言われると悪い気はしない。

考えてみれば若い頃からビジュアルも
服装も仕草も話し方も「カワイイ」とは無縁な私。

誰かがいってくれてたとしても
軽いケンボーだから覚えてなんぞいない。

もし、これから先可能性があるとしたら
「カワイイおばあさん」の道しか残っていない。

慎ましく、優しく、食べ物にがっつかず、
若者口調のしゃべりもやめ、人の話をよく聞き
意地悪ではないおばあちゃんを目指すしかないか。

なんだかわかんないけど、SAY YES。


☆こんにゃくステーキ

■作り方
1こんにゃくは天地に隠し包丁を入れ、ラップをしないでレンジで1分加熱。
2かつおぶし大さじ2と醤油大さじ1を混ぜておく。
3フライパンに油を入れ、赤唐辛子とにんにくの薄切りを炒め
色がついたらだしておく。
4蒟蒻に軽く片栗粉をはたいて両面焼きながら、かつおぶし醤油を
スポンジのようにぎゅうぎゅうおしつけてこんがり焼く。
仕上げにほんの少しのバターを落とす。

ポイントは、にんにくとかつおぶし醤油、バターっす。


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こんにちは★

モニ

Author:モニ
ようこそ台所劇場へ!
つまんないことにこだわりながら、日々を過ごしている
散文書きの女です。料理は「ひらめき」のみっ
難しいこと抜きで夜7時30分から作れるものをアップしてます

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