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☆豚の山椒煮

豚かくに

やっぱりキムタクは鉄板なのか。

新しいドラマは視聴率が20%越えだったらしい。
ずーっとトップアイドルの地位を死守しているんだからたいしたものだ。
と、ドラマも見てないし、ファンではないけれど、感心してしまった。

いや、違うキムタクの事を言いたかったのではない

高校時代彼と同級生だった
コラムニストであり、ドラッグクイーンでもあった

女装男性タレントのマツコデラックスが今好きだ。
3サイズは全て150cm。
私にとっての鉄板だ。じゅう~じゅう~



☆豚の山椒煮


■作り方
1.豚のバラ肉ブロックを水から入れ下煮する。
2.火を止め放置すると上に脂が固まるので、サランラップをぴたっとつけて
脂はとってしまう。
3.肉を再び鍋に入れ酒と水を入れ(お酒は1/3)
醤油3、砂糖2、はちみつ1、昆布を入れ柔らかくなるまで煮る。
4.半分まで煮詰まったら山椒(粉でも)を入れ煮汁がなくなるまで煮る。


まつこ


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こんにちは★

モニ

Author:モニ
ようこそ台所劇場へ!
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散文書きの女です。料理は「ひらめき」のみっ
難しいこと抜きで夜7時30分から作れるものをアップしてます

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