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☆亜麻仁油で中東風フムス

フムス

本日はひよこ豆のペーストをベイルート風に。

あまに

スマスマでキムタクも絶賛していた
生活習慣病の予防、疲労回復、関節痛、アンチエイジング
アレルギー症状の緩和などに有効だと言われている、
オーガニックの亜麻仁油を使って作りました。
この油、身体にいいだけじゃなくて、
かけるだけで料理が美味しくなるから大好き。
熱に弱いから、こんな風にして食べるとグー


☆亜麻仁油で中東風フムス

■作り方
1.ヒヨコ豆の水煮約200g(一缶)、練り胡麻大さじ2、レモン汁1個分
ニンニク1片、塩小さじ1をフードプロセッサーにかける。
2.パプリカ、クミン、チリパウダー、パセリなどをふり
亜麻仁油をかけて完成です(オリーブオイルでもOK
)
フムス

なめらかなペーストよりも「ナッティ」な感じ
がでるから、私はこのくらいが好きでーす。


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こんにちは★

モニ

Author:モニ
ようこそ台所劇場へ!
つまんないことにこだわりながら、日々を過ごしている
散文書きの女です。料理は「ひらめき」のみっ
難しいこと抜きで夜7時30分から作れるものをアップしてます

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