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☆ほうれん草の葛がけお浸しとBEGIN

あんかけひたと

先日、「鼻毛」さんという珍しい名字の人
を探し、たずねる番組があった。
その方は「鼻毛豊」さんと言う名前だった。

それだけでも凄いことなのに、な・ななんと
同じ地区に「毛穴豊」さんという人もいたから驚いた。
鼻毛さんは生憎不在だったが、
毛穴さんは快くTVの取材に応じ
「ゆたかという名前ですがハゲなんです」と大笑いをしていた。
なんだかとってもいい人だった。

考えてみれば「毛」は不遇である。
はみでりゃワイセツだったりムダだったり
濃けりゃ女性に嫌われたり、ろくな扱いを受けない。
きっとこの名前のせいで色々あったんだろうなと思ったら
実に気の毒な毛いや気がしてしまった。


☆ほうれん草の葛がけお浸し

■作り方
1.さっとほうれん草は茹でて、水にさらし軽く水気を絞る。
2.鍋に出汁を煮立て、塩・柚子胡椒を入れ「葛」で餡を作りかける。


えー今更なんなんですが
東方神起ファンの私が好きな曲で東京ドームで生で見てとっても良かった
曲を是非聴いてみてください。男心を歌ったものだと思うけれど
私は、なんか親が子供に向けた優しい励ましのような
気がして好きなんですわ。うっ、やーね感傷的ね。柄じゃないわっ
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ようこそ台所劇場へ!
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散文書きの女です。料理は「ひらめき」のみっ
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