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☆里芋の黄金焼

里芋

土曜日に、地元のお母さん仲間と忘年会をしました。
もう10年以上続いている年に2会ある飲み会です。
でもね、ここ何年かで微妙に変わってきているんです。

お開きの時間がはやくなった。
地元だから全員がダウンコート着用。
「あれよ、あれ」「あれがさ、あれして」「あの人」が
と、全ての会話が「あれ」ですまされる。。。
そんなにお酒の量を飲まなくなった。

元気はあるんですけれどね、ま、みんな歳とってきた
ということですかねぇ~

さて、本日は里芋コロッケ風の味です。
ねっとりした食感が美味しいと思います。


☆里芋の黄金焼

■作り方(芋5~6個)
1.里芋は皮つきのまま蒸す(レンジでも)
2.合挽肉200gを油をひかずにフライパンで空入りし、荒くつぶした1を入れ
へらでつぶしながら炒め、めんつゆ大さじ1で味をつけておく。
3.全卵2個に塩・胡椒しよくまぜ、2とさくっとまぜ、
オーブンで焦げ目がつくまで焼きます。


「BOUN APPETITOの手作りパン」のけっちんちゃんが
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なるようなお教室のメニューは必見です。tableセッティングもためになりますっ
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「8分半のゆで卵」のJohnJohnちゃんが
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ドロンジョ様ばりのファッションで飲み会に参加した
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