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干物deムニエル

干物のムニエル


干物って、そのまま焼くと「THE 干物」って感じだから、

夜ごはん用に薄く小麦粉をつけてムニエルにしてみました。

オリーブオイルと干物の塩気でちょうどいい塩梅に。

これは、はたはたです。お魚をまるこどいただいた満足感もありました。


☆干物deムニエル

■作り方
お好きな干物に、薄く小麦粉をつけ、少し多めのオリーブオイルで揚げるように焼きます。干物によって塩気が強いものもあるので、味付けはせず、レモンを添えてどうぞ。





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こんにちは★

モニ

Author:モニ
ようこそ台所劇場へ!
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散文書きの女です。料理は「ひらめき」のみっ
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