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卵・バターなしのプラムケーキ

ケーキ


お友達から教えてもらった、
卵もバターも使わない素朴なケーキ。
片手間で出来てしまうので、
普段あまりお菓子を作らない人でも、
失敗なく作れるレシピです。
ブランデーやスパイスを加えたり、
フルーツやナッツを加えたり色々アレンジが可能です。


☆卵・バターなしのプラムケーキ

■材料
プラム/10個
A
強力粉/60g
薄力粉/60g
ベーキングパウダー/小さじ1と1/2
アーモンドの粉/25g
塩/小さじ1
B
牛乳/1/2カップ
メープルシロップ(ハチミツでも)/60ml
グレープシードオイルorサラダ油/大さじ2
■作り方
1.プルーンはぬるま湯につけて柔らかくし、荒く刻んでおく。
2.ボールにAの材料を入れ混ぜておく。
3.ボールにBの材料を混ぜておく。
4.2のボールにプルーンと3を少量づつ加えよく混ぜる
5.形に薄く油を塗り、160℃のオーブンで35分~40分焼く。
6.形のまま冷ましてから取り出す。
※仕上げに艶を出す場合は上からジャムを塗って下さい。


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モニさん、こんばんは☆
卵もバターも使わないでケーキって作れるんですねi-190
カロリーも低そうだし、ダイエット中でどうしてもケーキが食べたいって時に良さそうですね♪
今日から本格ダイエットなので、どうしてもってときは活用させていただきますi-179

キャラウェイシード初耳ですi-85
甘みがあるスパイスですか!?
色んなスパイスがあって面白いですね!
全てのスパイスを試してみたいです♪

gomakoちゃんこんばんは&お疲れ様。
アバウトに計ったりするので、ケーキ作りは向いてないんだけれど、これは私でも大丈夫。カロリーが少なくて、ずっしりしたケーキですよー。あ、ダイエット中か(笑)

キャラウェイシード、甘い香りがします。凝ると、きっとスパイスも奥が深いでしょうねっ。

PzvUYZWaXZrIyN

こんにちは★

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Author:モニ
ようこそ台所劇場へ!
つまんないことにこだわりながら、日々を過ごしている
散文書きの女です。料理は「ひらめき」のみっ
難しいこと抜きで夜7時30分から作れるものをアップしてます

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