☆危険なタプナード

タブナード

ややかしこまって応答するときは「はぁ」だが、
「はぁ?」と「?」がつくだけで、
相手に見下されているような不快さを
感じるのは私だけではないだろう。
(新入社員の理解できない言葉づかいの上位にもあった)

そう考えると「?」はすごい。
「お願いします」につけてみると、
「お願いします?」と、一気に感じが悪くなる。

「ご飯大盛りで」
「ご飯大盛りで?」ああ、感じが悪い。

「ワイン同じものをお変わりで」
「お変わり?」ああ、感じが悪い。

「モニです」
「モニです?」。ああなんかムカツク。


今日は「美味しいシェママン」ちゃんのタブナードです。
危険とつけたのは美味しくて止まらなくなるから。
「危険?」
作ってみれば、疑いは吹っ飛びます。
別に感じ悪くありません。


☆危険なタプナード

フープロでガーっと混ぜるだけ。
レシピはこちらから。


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☆ズッキーニと甘夏のサラダ

ズッキーニのサラダ

傘を閉じようと思ったら、壊れてびくともしなくなった。
開いたままの傘をさして、途方にくれた。

さて、どうするか。。。
そのまま改札を通ったら注意されるだろうか。
スルーされてもしも電車に乗ったら、
混んだ車内はいっきに空き、運よく座れるだろうか。
風流ねと好意をもって見てくれる人もいるだろうか。
などと思考を巡らせているうちに、
普通そこで傘はささないだろう、
というところに傘がある
妙なドラマ感があることに気がつき、
途中で心が折れた。

時間がない中、苦肉の策で申しわけないが
駅前の植え込みのところに置いて電車に乗った。

夜になった。帰りも雨は降っていた。
ラッキーなことに
傘は律儀に、開いたまま持ち主を待っていてくれた。



さて今日は生で食感を楽しむズッキーニのサラダです。


☆ズッキーニと甘夏のサラダ


■作り方
ズッキーニはスライサーにかけ、水にさらす。
甘夏半分の身をむく。
半分の甘夏をしぼり、その半分のオリーブオイル、にんにくのみじん切り(好みの量)
塩・胡椒をまぜ、軽くあえる。
しあげにレモンを少し絞り完成です。


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☆はまぐりときゃべつ煮

はまぐり

若者の街に行くと、最近ティッシュを貰えない。
裏に、出会い系やバイト募集などの広告が入っているから、
おばちゃんには関係ない的な目で
ティッシュくばりのお兄ちゃんにスルーされるのが
なんだか妙に、癪にさわる。

だから、たまに渡されるとちょっと嬉しい。
「高額バイト、日払いOK」なあんてうたい文句も
まじまじと見入ってしまう。
恋愛ではときめかないが、
階段を上がるとたまにどきどきする
そんなゴールデンウィークのティッシュゲットの日。

今日は大きなはまぐりを買ったので
きゃべつと共にです。

☆はまぐりときゃべつ煮

はまぐりを洗い、水とお酒を入れ蓋をし口を開かせる。
貝は一旦とりだし、きゃべつとケイパー、出汁でさっと煮る。
塩で味を整え、貝を戻し一煮立ちしたら白ごまをかけて完成です。

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☆お花見の季節に/新宿御苑「古月」の週末ランチ

こげつ

CMで最近気になるのが進学塾の「やる気スイッチ」。
「やる気スイッチが 入った人生」なら、
試練に果敢に立ち向かい、自分の才能を発揮して
たくましく生きていける。らしい。

ははあ、私の辞書になかったのは
このスイッチなんだなと、
受験生でもないのにぼんやり考えてしまった。

だって、楽な方がいいんですもの。
だって、春なんですもの。
だって、微妙なお年頃なんですもの。

ということで今日は春に行きたい
新宿御苑が目の前の中華「古月」さんです。
食べることにはいつも「やる気スイッチ」ONです!!


こげつ

油ぎとぎとの中華は最近NG。
ヘルシーでナチュラルなのが好みの野菜達。
週末ランチはデザート付きで1500円とリーズナブル。


b:@zk

お粥を選びました。

b:@z

メインは五種類の中から2つを選べます。二人以上で行けばシェア
できるからお得。お奨めは四川の正統マーラー豆腐。絶品です。
新宿御苑前とロケーションは抜群。
ゆっくり食事を愉しむことができますよ。

古月  新宿御苑店はコチラから


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☆神田まつやの小海老天盛蕎麦

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ある人の睫毛が急に長くふさふさしていたから
エクステをしたのかと聞いてあげた。

そう、何の興味もないし好きではないが
社交辞令もあってわざわざ聞いてあげたのだ。
いわゆる女子トークってやつだ。

帰ってきた言葉は、
「私の睫毛はもともとながいんですぅ」だった。
それから二十分も彼女の化粧談義につかまってしまった。

十年前からの後輩だが
長くなったのは今週月曜だ。なんで嘘をつくのか。。
女の心理が全くわからなくなってしまった。

そんな春が近いのか遠いのかわからなくなった日。
ランチは老舗の「神田まつや」さんへ。

江戸のスタイルの天ぷらだから
芝海老をつなげて揚げてあるのが特徴の小海老天盛り蕎麦。
カラリとしていて、胡麻油のかおりがたまりませんっ。


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つるっとしたお蕎麦。つゆは薄めでほんのり柚子のかおり。
つい、お蕎麦をおかわり。ああ、また食べたいな。表現すると
そんなお蕎麦なので、ここでは毎回二枚いっちゃってます。


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