☆イカの塩辛パスタ
年老いた母から、ダウンロードとは何かと聞かれた。
「あるところからひっぱって、自分のところに入れるってことだよ」と、
ニュアンスだけで、めちゃくちゃ適当に答えた。
普段、何げなく使っている外来語(IT用語かな)は、
意味を直球で聞かれると、困ることが案外多い。
お台場にある「ダイバーシティ」だって、
「お台場のダイバだよ」。
と、これまた適当に答えてしまっている。
多様性という意味だと知ったのは、ごく最近だ。
もちろん、主人には内緒にしておこうと思う。
私のプライドのために。
てか、台場だからダイバだよね？
さて、今日はいかの塩辛パスタです。グッチ裕三さんのレシピで
三谷幸喜氏が絶賛しているパスタ。
アンチョビのかわりにペペロンチーノに塩辛を入れているから
さっと火を通すと、あら不思議、いい旨味を出してくれます。
お試ししてない方は是非。
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